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過(guò)氧化氫酶采用生物技術(shù)生產(chǎn)的液體酶，能有效的將過(guò)氧化氫（雙氧水）分解為氧和水，其只對(duì)過(guò)氧化氫起作用。廣泛應(yīng)用于清除食品、食品配料、污水處理廠和食品添加劑及醫(yī)藥上硫酸軟骨素等在消毒滅菌、漂白，加工后產(chǎn)生或殘留的過(guò)氧化氫。清除食品（如奶制品、蛋制品）在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過(guò)氧化氫造成的特殊異味，避免人體過(guò)量攝入過(guò)氧化氫后發(fā)生的危險(xiǎn)。
雙氧水是常用于半導(dǎo)體硅晶片、液晶面板及各類線路板的蝕刻清洗劑。但殘留的雙氧水會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成不良影響，C雙氧水分解酶是專門為去除殘留雙氧水的一款生物制劑，采用選育的黑曲霉菌株進(jìn)行深層液體發(fā)酵以及先進(jìn)的提取工藝精制而成，能快速 的去除殘留的雙氧水與過(guò)氧化物，安 全環(huán)保，可廣泛應(yīng)用于紡織、造紙、環(huán)保與電路板清洗等行業(yè)。
產(chǎn)品特性：
l 琥珀色液體 比重：1.1-1.2
l 酶活：≥50000u/ml
l 本產(chǎn)品符合FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合委員會(huì)和我國(guó)有關(guān)食品酶制劑的衛(wèi)生規(guī)范。
工藝參數(shù)：
l P H：6.0-8.0 溫度：30-60℃ 時(shí)間：10-30分鐘
l 用量：0.05-0.2g/L，具體的用量可根據(jù)實(shí)際工藝調(diào)整。
參考工藝：
漂白→放掉漂白液→放入除氧酶攪拌浸泡除氧20-30分鐘。
包裝、保存：
l 25kg桶裝，或根據(jù)客戶要求包裝。
優(yōu) 點(diǎn)：
過(guò)氧化氫酶是蛋白質(zhì)，完全可生物降解。酶和分解產(chǎn)物對(duì)產(chǎn)品、工藝和質(zhì)量均無(wú)影響。
該酶具有寬廣的PH和溫度適用范圍，在高濃度的過(guò)氧化氫條件下同樣有效。
縮短工藝時(shí)間，提高產(chǎn)率、高 效 分解過(guò)氧化氫，比傳統(tǒng)方法縮短了工藝步驟、節(jié)水、節(jié)能。
產(chǎn)品特性：
活力：50000 U/mL 外觀：深琥珀色液體
溶解度：完全溶解 比重：1.17
酶活力定義：過(guò)氧化氫酶的活力是以單位U/mL表示，一個(gè)單位(U/mL)是指：
在37℃時(shí)，PH7條件下，一分鐘分解1微摩爾的過(guò)氧化氫所需的酶量。
工藝條件：
P H 5-10 * PH 6.0-9.0
溫度 20-55℃ *溫度 40-55℃
時(shí)間 10-20分鐘
用量 0.1-0.4 g/L
包裝與儲(chǔ)存：塑料桶裝
過(guò)氧化氫酶是生物活性物質(zhì)蛋白質(zhì)，應(yīng)置于低溫干燥處，避免陽(yáng)光直射，
常溫下（25℃）儲(chǔ)存六個(gè)月不低于標(biāo)示活力
安 全：
酶是蛋白質(zhì)，吸入其粉塵或懸浮顆粒，對(duì)敏感的人會(huì)引起過(guò)敏反映，有些酶長(zhǎng)期接觸會(huì)刺激皮膚、眼睛和粘膜。如果劇烈攪拌會(huì)產(chǎn)生容易被吸入的粉塵；泄露的東西要用水沖刷干凈。
存儲(chǔ)條件：
在25℃存儲(chǔ)條件下，本產(chǎn)品可保持其活性至少6個(gè)月，不利的保存條件將導(dǎo)致要增加用量，因此建議低溫保存，避免太陽(yáng)直接照射，嚴(yán)禁與強(qiáng)堿接觸。
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